大宮竹材工芸
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美味しいたけのこの見分け方
2015.04.23 Thursday
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たけのこが出回ってきましたね!
たけのこご飯や煮物、焼き物、お吸い物など
いろいろなバリエーションがあるたけのこ!
たけのこは鮮度がいのち!
美味しいたけのこの見分け方をご紹介します!
?穂先の色が黄色いもの
?切り口がより白くみずみずしいもの
?より重いもの
?形がずんぐりしていて皮の色つやが良く
薄い茶色のもの
?泥がついているものは泥が乾いていないもの
?根元の赤いつぶつぶが小さくて少ないもの
参考にしてみてね♪
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